شدّدت الكاتبة الجزائرية ياسمينة سلام في كتابها الجديد "الكسكسي، جذور وألوان الجزائر"، على أنّ "جذور الكسكسي موجودة في الجزائر". وفي كتاب فاخر أصدرته المؤسسة الوطنية للاتصال النشر والإشهار، ركّزت سلام ...
تقدم الكاتبة الجزائرية ياسمينة سلام في إصدارها الجديد "الكسكسي, جذور وألوان الجزائر", رحلة إلى عالم الكسكسي باعتباره تراثا جزائريا لاماديا متوارثا عن الأجداد, تناقله الجزائريون عبر الزمن, بأبعاده الاجتماعية الكبيرة ...
الإذاعة الجزائرية
