"البريك": نكهة تستحضر أصالة بونة يعتبر البريك العنابي، لذّة تطرّز سماء حاضرة بونة، ويسمى أيضاً "البريك"، وهو من أشهر الأطباق الشعبية المشهورة بعنابة. وتعود جذور التسمية إلى كلمة "بوراك" التركية زمن "إيالة الجزائر". وإذا كان ...
الإذاعة الجزائرية
