Radio Algérienne
La Délégation de l’Union européenne, en coopération avec les Etats membres de l’UE représentés en Algérie, a organisé, samedi, au Centre Culturel Mustapha Kateb (Alger centre), une journée portes ouvertes sous le thème « Saveurs d’Europe ».
Cette manifestation inédite met à l’honneur la culture européenne et plus particulièrement la gastronomie européenne avec la présentation de 24 recettes salées et sucrées représentants des spécialités locales de 12 pays de l’UE : Italie, Grèce, Belgique, Autriche, Danemark, Espagne, Allemagne, Pologne, Suède, Croatie, France et Tchéquie.
Tortillas, Moussaka, Chokladbollar, Pierogi, Gaufre, Bublanina ou encore Liptauer... Au total, ce sont des milliers mignardises qui ont été réalisées et revisitées par la cheffe Rym, et proposées à la dégustation au public venu nombreux.
« La cuisine occupe une place fondamentale dans nos vies, une réalité qui ne fait pas défaut dans les relations internationales. Cet évènement inédit nous offre une belle opportunité d’aller à la rencontre du public algérien et de pouvoir lui faire découvrir le patrimoine culturel et culinaire européen », a déclaré M. Thomas Eckert, Ambassadeur / Chef de la Délégation de l’UE en Algérie.« Le dialogue interculturel a toujours occupé une place importante dans les relations entre l’UE et l’Algérie, avec laquelle nous partageons cette particularité d’avoir un patrimoine culturel riche et diversifié. De tels évènements sont des outils supplémentaires au service du rapprochement entre nos deux cultures. »
Outre la séance de dégustation, le public a également eu le plaisir d'assister à des ateliers de cuisine avec des plats européens préparés sur place. Des ateliers de coloriage ont été organisés pour les enfants, de même que des animations autour de l’UE et de la gastronomie européenne. Enfin, le grand public a pu découvrir des expositions de photographie mettant en avant la coopération entre l’Algérie et l’Union européenne.
Le festival de la musique à partir du 23 juin et celui du film en octobre prochain
Interrogé sur place, M. Lars Floke Larsen, chef-adjoint de la section politique et culturelle de la délégation de l’UE en Algérie, nous a déclaré que d’autres activités sont au programmer dont « le festival de la musique qui aura lieu à partir du 23 juin, le festival du film en octobre prochain », des assises sur la photographie Regards croisés ont déjà été organisées à Bousaada, « de même qu’on participe régulièrement au salon du livre chaque année ».
Cette journée portes ouvertes « Saveurs d'Europe » s'inscrit dans la continuité du « mois de l'Europe » organisé par la Délégation de l'Union européenne en Algérie et ayant débuté le 9 mai à l'occasion de la Journée de l'Europe. Il se poursuivra jusqu'au Festival européen de musique qui aura lieu très prochainement.
