مجتمع

مهن رمضان
اقترن شهر رمضان الفضيل، بإقبال قطاع من الجزائريين على ممارسة أربع مهن. يتعلق الأمر بنوع خاص من "المهن الموسمية". فيما يلي عرض لهذه المهن: مهنة "الديول": استمرّبروز مهنة "الديول"وهي رقائق ...
المحمرة
تجمع "المحمرة" زخم العجين، معلنةً عن مذاق غاية في اللذّة. المكونات: ملعقة كبيرة ونصف خميرة خبز 3 ملاعق زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة ملح 500 غرام طحين ماء للعجن ما ...
حق الملح
يحرص الجزائريون الأصلاء صباح غرّة عيد الفطر المبارك، على احياء تقليد اجتماعي عريق تكريماً لعطاءات زوجاتهنّ في شهر رمضان الفضيل. يتعلق الأمر بـ "حق الملح"، وهي عادة جزائرية متوارثة تطرّز ...