مجتمع

تزدام الأغا
تحتفظ ذاكرة رمضان الجزائر بطبق تقليدي عريق أثّث المطبخ العاصمي منذ فجر القرن السادس عشر. يتعلق الأمر بطبق "تزدام الأغا" أو "تزدام القاضي" الذي يكتنز عراقة تمتدّ إلى خمسة قرون ...
عصائر رمضان: أفضل 10 وصفات لذيذة وسهلة
تتنوع العصائر الرمضانية لتلبي مختلف الأذواق والاحتياجات الغذائية. وتجمع هذه العصائر بين المكوّنات الطبيعية الغنية بالفوائد والنكهات المحببة التي تمنح الانتعاش بعد ساعات الصيام الطويلة. وتُعد جزءًا أساسيًا من مائدة ...