الخروب.. بديل صحي للشكولاتة والكاكاو وفوائده الصحية مذهلة

الخروب هو ثمرة نبات شجري الشكل من الفصيلة البقولية، ينمو عادةً في منطقة البحر الأبيض المتوسط. على الرغم من أن الخروب منخفض السعرات الحرارية، إلا أنه يحتوي على قيم عالية من البروتين.  فضلا عن غناه بالفيتامينات والمعادن مثل الفيتامينات والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.

للخروب فوائد صحية عديدة، تشمل تحسين الهضم وعلاج الإسهال، وخفض الكوليسترول، وتنظيم نسبة السكر في الدم، والمساهمة في الوقاية من السرطان وأمراض القلب، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن المهمة. بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد في السيطرة على الوزن، وتقوية العظام، وتعزيز صحة الشعر. 

فوائد الخروب الصحية

• مقاومة السرطان: 

  يحتوي على مركبات مثل الكيرسيتين التي لها خصائص مضادة لتكاثر الخلايا السرطانية. 

• التحكم في الوزن: 

  يعتبر خيارًا صحيًا قليل السعرات الحرارية والدهون، مما يساعد في السيطرة على السمنة. 

• تنظيم سكر الدم: 

  يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم. 

• صحة العظام والشعر: 

  يحتوي على الكالسيوم الذي يدعم صحة العظام، كما أن له فوائد في تقوية الشعر وحمايته من التساقط. 

• مضاد للأكسدة والالتهابات: 

  يحتوي على مركبات متعددة الفينول التي تعمل كمضادات للأكسدة وتقاوم الالتهابات. 

• مضاد للسعال والإنفلونزا: 

  يساعد في تخفيف أعراض السعال والإنفلونزا. 

• صحة الكلى: 

  يعمل كملين للبول ويساعد الجسم على التخلص من الماء الزائد والسموم. 

• صحة الجهاز الهضمي: 

  يساعد في تحسين عملية الهضم، ويعالج الإسهال، ويحارب الإمساك. 

• صحة القلب والأوعية الدموية: 

  يخفض مستويات الكوليسترول المرتفعة، وينظم ضغط الدم، ويساعد في الوقاية من أمراض القلب لاحتوائه على مضادات الأكسدة. 

فوائد الخروب في مجالات أخرى

• بديل صحي: 

  يعتبر بديلاً صحياً للشوكولاتة والكاكاو، خاصة لمن لديهم حساسية من الكاكاو. 

• المستحضرات التجميلية: 

  يُستخدم صمغ الخروب كمكثف ومثبت في العديد من مستحضرات التجميل. 

• الصناعات الغذائية: 

  يُستخدم كمُنكّه ومكثف في العديد من المنتجات الغذائية كبديل للبيض والنشا.