الإذاعة الجزائرية
لا شكَّ أنَّ من يستهلك الكثير من حبات الجوز التي تسمى أيضاً "عين الجمل" في نظامه الغذائي ليس مُخطئاً أبداً، إذ توفر فوائد الجوز الدهون الصحية والفيتامينات والمعادن اللازمة لدعم ...
فوائد
يسمي خبراء التغذية الثوم بـ"كنز الفوائد"، نظراً لفوائده التي لا تعد ولا تحصى، فالثوم جزء لا يتجزأ من أي مطبخ حول العالم، ويعتبر أحد الإضافات اللذيذة للأطعمة التي نعدها، ويكفي ...
أفادت مجلة "فرويندين" الألمانية أن الطماطم لها العديد من الفوائد الصحية، فإلى جانب الطعم اللذيذ الذي يجعلها من أكثر العناصر الغذائية الداخلة في أطعمتنا، مثل الصوص والحساء والسلطة، فإنها تمد ...
بلونه البنفسجي الداكن المائل للسواد، يتمتع الباذنجان بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، والتي تجعل منه كنزاً غذائياً مذهلاً. فبحسب تقرير لموقع «كير 2 Care» المعني بالشؤون الصحية، فإن الباذنجان ...
يعتبر التمر من أكثر الثمار والأطعمة المحببة التي تحتوي على فوائد صحية كبيرة وقيمة غذائية عالية وتمد الجسم بالطاقة والغذاء. فما هي هذه الفوائد؟ وما هي العناصر الغذائية التي يحتويها؟ ...
يحب البعض مذاق الفلفل الحار المميز في الطعام، مما يدفعهم لإضافته لأطباقهم المختلفة أو حتى لتناوله نيئًا. ويعتبر أحد المنكهات المحببة لدى الكثير من الأشخاص حول العالم. إلى جانب ذلك ...
البطاطا أو البطاطس هي واحدة من أشهر النباتات الجذرية المتوفرة على مدار العام، وتُعد من أشهر أنواع الأغذية المتنوعة في الألوان والمذاق. تدرج البطاطا ضمن مجموعة الكربوهيدرات وهذا ما قد ...
يعتبر البصل من أقدم الخضراوات التي زرعها المصريون القدماء، وكانوا يستخدمونه إلى جانب الثوم في الطبخ ولأغراض طبية أيضاً. كما عرف الإغريق القدماء فوائد البصل، وعندما كانت الألعاب الأولمبية تقام ...
من دون أدنى تردّد، يمكن القول إن السبانخ هي نجم نجوم الخضار الورقية؛ فهي تحتوي على سعرات حرارية منخفضة، وغنيّة بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة في الوقت نفسه. فوائدها غير محدودة ...
كشفت الدكتورة سينتيا ساس، أخصائية التغذية الأمريكية الشهيرة، ماذا يحدث في الجسم عند تناول اللوز يوميا. تشير الأخصائية، إلى أن نتائج الدراسات الأخيرة، أظهرت أن تناول 40 غراما من اللوز ...
للشبة استخدامات متنوّعة ومفيدة للغاية، إلا أن مخاطرها قد تكون مميتة. لكن ما حقيقة أنها تسبّب السرطان وتشكّل خطراً كبيراً على الأطفال؟ في القرن الثامن عشر، كان "السَقّا" -الشخص المسؤول ...
يضع كثير من الناس فوائد الذرة للصحة موضع شكّ، بسبب أنها تحتوي على الكثير من السكر وتزيد الوزن، فما صحة هذا الكلام! وما هي الفوائد الموثقة علمياً؟. في هذا التقرير ...