الإذاعة الجزائرية
لا تتميز فقط بطعمها اللذيذ وقدرتها على إضفاء نكهة مميزة للسَّلطات والوجبات الخفيفة الأخرى، بل تتمتع المكسرات كذلك بفوائد كثيرة تجعلها من أهم العناصر التي يجب إضافتها إلى نظامنا الغذائي ...
فوائد
الكروية هي نوع من التوابل الفريدة التي استُخدمت لفترة طويلة في الطبخ والأدوية العشبية، ويُعد نبات الكراوية من النباتات متعددة الاستخدامات، حيث يستخدم العديد من الناس البذور والزيت وحتى فاكهة ...
هل قرأتم في القرآن الآية المباركة "والتين والزيتون"؟ فشجرة التين التي خصّت بالذكر تعتبر مصدراً غذائياً رائعاً يحمل فوائد متعددة. دعونا نتعرف إلى فوائد التين. ما هو التين؟ يتميّز التين ...
يعتبر الفول السوداني من البقوليات المغذية (وليس من المكسرات كما يعتقد)، وتناول كمية محدودة منه يوميا يؤثر إيجابيا في الصحة. وتشير الدكتورة أولغا روستاموفا، خبيرة التغذية الروسية، إلى أن أفراد ...
لا شكَّ أنَّ من يستهلك الكثير من حبات الجوز التي تسمى أيضاً "عين الجمل" في نظامه الغذائي ليس مُخطئاً أبداً، إذ توفر فوائد الجوز الدهون الصحية والفيتامينات والمعادن اللازمة لدعم ...
يسمي خبراء التغذية الثوم بـ"كنز الفوائد"، نظراً لفوائده التي لا تعد ولا تحصى، فالثوم جزء لا يتجزأ من أي مطبخ حول العالم، ويعتبر أحد الإضافات اللذيذة للأطعمة التي نعدها، ويكفي ...
أفادت مجلة "فرويندين" الألمانية أن الطماطم لها العديد من الفوائد الصحية، فإلى جانب الطعم اللذيذ الذي يجعلها من أكثر العناصر الغذائية الداخلة في أطعمتنا، مثل الصوص والحساء والسلطة، فإنها تمد ...
بلونه البنفسجي الداكن المائل للسواد، يتمتع الباذنجان بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، والتي تجعل منه كنزاً غذائياً مذهلاً. فبحسب تقرير لموقع «كير 2 Care» المعني بالشؤون الصحية، فإن الباذنجان ...
يعتبر التمر من أكثر الثمار والأطعمة المحببة التي تحتوي على فوائد صحية كبيرة وقيمة غذائية عالية وتمد الجسم بالطاقة والغذاء. فما هي هذه الفوائد؟ وما هي العناصر الغذائية التي يحتويها؟ ...
يحب البعض مذاق الفلفل الحار المميز في الطعام، مما يدفعهم لإضافته لأطباقهم المختلفة أو حتى لتناوله نيئًا. ويعتبر أحد المنكهات المحببة لدى الكثير من الأشخاص حول العالم. إلى جانب ذلك ...
البطاطا أو البطاطس هي واحدة من أشهر النباتات الجذرية المتوفرة على مدار العام، وتُعد من أشهر أنواع الأغذية المتنوعة في الألوان والمذاق. تدرج البطاطا ضمن مجموعة الكربوهيدرات وهذا ما قد ...
يعتبر البصل من أقدم الخضراوات التي زرعها المصريون القدماء، وكانوا يستخدمونه إلى جانب الثوم في الطبخ ولأغراض طبية أيضاً. كما عرف الإغريق القدماء فوائد البصل، وعندما كانت الألعاب الأولمبية تقام ...